【山東】涼拌馬齒苋

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【山東】涼拌馬齒苋封面圖

菜式簡介
　　家常小涼菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 馬齒苋2把

輔助料: 醋適量; 味極鮮醬油1勺; 蚝油適量; 蒜適量; 香油適量; 鹽適量

【山東】涼拌馬齒苋的做法步驟

第一步：馬齒苋洗淨切段，蒜搗成蒜泥

第二步：入鍋焯水

第三步：取出用清水浸泡一會後，取出擠幹水分放入幹淨容器中

第四步：加入蚝油，蒜泥

第五步：加入味極鮮醬油

第六步：加入醋

第七步：加入鹽，香油拌勻即可

【山東】涼拌馬齒苋做法技巧/竅門/補充說明：

野菜焯水後最好用清水浸泡一會。

菜譜標簽：涼菜農家菜

相關食材：馬齒苋

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