涼拌酸辣馬齒苋

美食達人@八月小水

涼拌酸辣馬齒苋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬齒苋適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 醬油適量; 醋適量; 白糖適量; 紅油辣椒適量; 花椒油適量; 香油適量; 味精適量; 姜蒜泥適量

涼拌酸辣馬齒苋的做法步驟

第一步：把挖來的馬齒苋摘洗幹淨。

第二步：鍋中燒開水滴一點油，放入馬齒苋焯水。

第三步：焯好後裝入大碗中放涼。

第四步：用以上調料調成汁。

第五步：把蔥切碎，姜和蒜搗成泥。

第六步：把調好的汁倒入碗中，撒上蔥花。

第七步：拌勻後裝盤食用。

菜譜標簽：老人夏季食譜素菜涼菜農家菜

相關食材：馬齒苋

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