馬齒苋饅頭

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　馬齒苋的營養非常豐富，天然抗生素！也是夏天我最貪念的味道，能做出好多美味哦！今來一款：馬齒苋饅頭，搭配紅油蒜汁簡直人間美味啊，隨隨便便兩個就下肚啦！

第一步：取適量面粉，用溫水將發酵粉化開加入，揉成面團發酵兩倍大小。

第二步：馬齒苋洗淨控水。

第三步：馬齒苋切碎放入發酵好的面中揉勻。

第四步：加入適量堿粉揉勻繼續醒十五分鍾。

第五步：醒好的面改刀同等大小的劑子，揉成饅頭狀。

第六步：依次放入籠屜中。

第七步：冷水上鍋蒸，上汽後蒸二十五分鍾。

第八步：時間打開後不要急于打開鍋蓋，關火虛蒸三分鍾。

第九步：取出涼晾一下就可以享用啦。

第十步：夏日美食，不能錯過哦。

第十一步：美美的馬齒苋饅頭太好看啦。

第十二步：搭配紅油蒜汁完美極了！

馬齒苋饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

蒸好後不用急于打開鍋蓋，虛蒸幾分鍾鍾饅頭更飽滿哦！祝您生活愉快！

相關食材：馬齒苋

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