馬齒苋茶

菜式簡介
　　馬齒苋每百克鮮樣中含蛋白質2·3g 、脂肪0·3g 、碳水化合物3g、粗纖維0·7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1·5mg ，此外還含有多種礦物質、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機酸，以及對人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強心甙等化學成分。具有殺菌消炎，降血壓，輔助治療糖尿病，防治心髒病，延緩衰老，抗癌。