泡椒馬齒苋

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　馬齒苋是一種美味的野菜，清熱解毒。可以用來蒸煮炒，涼拌和泡水。今天來做一道非常簡單快手的，用我們四川特有的泡椒來做一道涼拌。

第一步：市場上買的新鮮的馬齒苋，我們把它反複洗淨。去掉根部，因爲根部有很多泥巴，然後摘除上面的老葉。

第二步：鍋裏倒入清水，倒入少量的油以及鹽，把它煮開。

第三步：放入。馬齒苋把它煮至完全熟透。

第四步：所有的調料攪拌均勻，做成調味汁。

第五步：放上切成丁的泡椒。我這個放了足足五個這麼多。姜蒜攪拌均勻，

第六步：煮好的馬齒苋過涼，控幹水分。

第七步：馬齒苋裝入盤中，淋上剛才做好的調味汁，再撒上蔥花。

第八步：非常的美味，

泡椒馬齒苋做法技巧/竅門/補充說明：

裏面的調料肯可以根據各個人的口味添加比例。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：馬齒苋泡椒

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