泡椒野野筍

美食達人@廚娘宋宋

泡椒野野筍封面圖

菜式簡介
　　平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點！鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 野筍600克

輔助料: 泡椒水150克; 白糖少許

泡椒野野筍的做法步驟

第一步：野筍去皮下鍋大火燒開煮五分鍾左右

第二步：撈出用清水浸泡

第三步：換成涼白開泡十五分鍾

第四步：准備一個大碗，倒入150克泡椒水，加入適量的涼白開（因爲只用泡椒水的話太鹹了），加入少許白糖

第五步：筍控幹水份撕成絲，倒入調好的泡椒水用保鮮膜封好放入冰箱冷藏三到四個小時即可食用

第六步：成品

第七步：成品

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：筍泡椒

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