馬齒苋滑炒雞蛋

美食達人@一溪月

馬齒苋滑炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　微辣，蒜香鹹鮮，好吃??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 馬齒苋適量; 柴雞蛋4個

輔助料: 姜適量; 小米椒2個; 玉米油適量; 鹽適量; 蒜適量

馬齒苋滑炒雞蛋的做法步驟

第一步：嫩嫩的馬齒苋擇洗淨。

第二步：適量水燒開，馬齒苋焯至變綠撈出過涼水。

第三步：切成二指段。

第四步：柴雞蛋4個打散。

第五步：切碎的馬齒苋放雞蛋內。

第六步：加點鹽，攪勻。

第七步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，小米椒炒香。

第八步：馬齒苋雞蛋液倒入。

第九步：炒散盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋馬齒苋

答配菜譜：馬齒苋與雞蛋的做法

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