韭菜炒豆幹

美食達人@胖姐家常菜

韭菜炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　過年期間大魚大肉的吃多了吃點素菜也不錯，分享一下家常小炒希望大家也做一下吧

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 豆幹適量

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 蔥花適量

韭菜炒豆幹的做法步驟

第一步：韭菜洗淨切斷豆幹切條

第二步：豆幹焯水撈出備用

第三步：鍋裏倒油油熱放蔥花爆香

第四步：倒入豆幹翻炒

第五步：加生抽適量翻炒

第六步：加鹽味精雞精也可以翻炒

第七步：倒入韭菜迅速翻炒

第八步：炒好了了

韭菜炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

1韭菜不能炒太老要迅速翻炒
2豆幹不要焯水時間長

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜豆幹

答配菜譜：韭菜與豆幹的做法

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