絲滑香濃太妃糖
菜式簡介
絲滑香濃的太妃糖,非常好吃哦
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油250克
- 白糖100克
- 水怡35克
- 輔助料
- 巧克力5克
絲滑香濃太妃糖的做法步驟
絲滑香濃太妃糖做法技巧/竅門/補充說明:
1、水怡可以換成麥芽糖、蜂蜜都可以
2、大火燒開轉小火慢慢熬煮,一定要熬到濃稠的狀態如果熬的特別稀,是不凝固的
3、放巧克力的時候要把握好火候,稍微涼一些的時候趕快放入,太涼了就會凝固住了,如果太熱放一攪拌會出油的