巧克力太妃糖
菜式簡介
太妃糖,英文Toffee的意思是西式糖果,也是糖的一個種類的統稱。因爲其甜蜜而濃郁的口感,深受人們的喜愛。 細細品味,一層層的甜蜜在嘴裏化開,最終化作揮之不去的濃濃香味,不由的沈醉其中。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油190克
- 砂糖95克
- 黑巧克力38克
- 麥芽糖30克
- 輔助料
- 可可粉5克
巧克力太妃糖的做法步驟
巧克力太妃糖做法技巧/竅門/補充說明:
注意一定要用矽膠裱花袋,如果用一次性塑料裱花袋,很容易燙出大洞的。
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