熔岩巧克力蛋糕

美食達人@Allison_

菜式簡介
　　熔岩巧克力蛋糕——“會嘔吐的巧克力蛋糕”
　　看了最新一期頂級廚師之後第二天就在家裏買了巧克力做了熔岩巧克力蛋糕
　　雖然第一次做這款蛋糕但是相當成功
　　當看到整個蛋糕脫模並且完好無損是我是有多激動啊
　　然後切開的那一刹那看到流出的巧克力熔岩我知道這款蛋糕做成功了
　　趕快嘗了嘗味道超贊

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黑巧克力70克; 黃油55克; 低筋面粉30克

輔助料: 雞蛋1枚; 蛋黃1顆

熔岩巧克力蛋糕的做法步驟

第一步：黃油

第二步：巧克力

第三步：黃油+巧克力隔水融化並且拌勻

第四步：雞蛋+蛋黃+篩好的低筋面粉

第五步：雞蛋+蛋黃打至稍微蓬松不比完全打發

第六步：打好的雞蛋與融化混合好的巧克力黃油拌勻

第七步：篩入面粉並拌勻

第八步：蛋糕出爐

菜譜標簽：糕點烘焙小吃烤箱菜

相關食材：巧克力

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