開洋青菜煮千張

美食達人@花魚兒

開洋青菜煮千張封面圖

菜式簡介
　　千張即豆腐幹片，屬豆製食品。阿拉甯波叫“千張”，我國北方地區稱爲“豆腐皮”、“幹豆腐”，也有的地方“百葉”。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張105克; 青菜100克; 開洋30克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

開洋青菜煮千張的做法步驟

第一步：食材：千張、青菜（已洗淨切開）、開洋（已泡）

第二步：將千張放在案板上切開。

第三步：擱入保鮮盒中用開水泡一下，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入泡好的開洋翻炒一下。

第五步：接著，合入切好的青菜翻炒一下。

第六步：然後，合入泡好的千張，加適量的水煮開至青菜斷生。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青菜千張

答配菜譜：青菜與千張的做法

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