韭菜炒黃豆芽
菜式簡介
韭菜炒豆芽， 很家常的一道快手菜， 營養價值高， 但價格便宜，現在豆芽菜2塊錢一斤，只稱了半斤； 而春韭是最鮮嫩最好吃的時候， 也是價格最便宜的時候， 這麼一小把， 才0·6元，真心的便宜，這麼一大盤菜成本還不到兩塊錢。 最主要的還是它確實也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜，鮮美可口， 每次我都全部把它們掃光光啦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆芽200克
- 韭菜1小把
- 輔助料
- 枸杞5顆
- 油適量
- 鹽適量
韭菜炒黃豆芽的做法步驟
第一步：准備好食材；
第二步：熱鍋涼油， 放入黃豆芽進去翻炒；
第三步：豆芽微微炒軟後加入韭菜進去翻炒；
第四步：韭菜翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻；
第五步：最後加入枸杞，盛入盤中。
第六步：端上桌了。
韭菜炒黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明：
炒青菜時講究大火快炒， 避免蔬菜的營養流失。