發面油條

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菜式簡介
　　發的面裏面炸進去的油少，不喜油膩而且喜歡吃油條的可以這樣做

第一步：放入雞蛋1個

第二步：稱好面粉倒入

第三步：倒入45克植物油和面，這樣活的面不粘

第四步：稱好糖，鹽，酵母粉，食用堿，水一起放入

第五步：放入面包機中定上發面功能後等面發好

第六步：取出其中的一塊，切成一塊一塊的

第七步：兩個和在一起用筷子從中間壓一下，然後把他拽一下

第八步：鍋中放入油加溫後把做好的油條下鍋，要經常翻，火要小點，不然容易糊

第九步：取出其中的一個揉細再折起，然後再折起就能做成麻花，一起放入鍋中炸

第十步：依次把剩余的面按油條或者麻花一起做好放入鍋中，這樣就把油條炸好了，油條裏面的基本上沒有油，只有表層有油，不油膩

發面油條做法技巧/竅門/補充說明：

因爲要炸麻花面就發的有點硬，要想炸的面軟再多加點水就可以了

菜譜標簽：家常菜早餐面食

相關食材：油條

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