另一種方法做油條

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另一種方法做油條封面圖

菜式簡介
　　超市裏油條添加劑缺貨很久了，兒子吵著要吃，只好用這個試試，也很不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉400克

輔助料: 泡打粉1小勺; 安琪酵母半小勺; 鹽適量; 植物油較多

另一種方法做油條的做法步驟

第一步：面粉、泡打粉、酵母、鹽充分攪拌均勻，加入適量水，和成較軟的面團。靜置7-8小時，面團出現泡泡開始發酵。

第二步：案板上刷油，面團壓成薄片，再切成條，兩條疊在一起的面坯子。

第三步：鍋內倒較多植物油，燒熱後放入油條，不停翻動，炸成黃色即可。

第四步：准備起來很麻煩，其實只要發好面，十分鍾後就可以吃到油條了。

另一種方法做油條做法技巧/竅門/補充說明：

1、面粉、泡打粉、酵母的比例不好掌握，兩者都是發酵作用，適當放點就可以了。
2、一般早晨吃的話，建議前一天晚上休息前和好面，或者早上發面下午吃，也不錯。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦産婦主食小吃早餐學生

相關食材：油條

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