用豆漿機做雲南小吃——油條稀豆粉
菜式簡介
稀豆粉是雲南有名的小吃,它用上等的豌豆磨粉,再煮製成稀粥狀,放上佐料油辣子、蔥花、蒜泥、姜汁、燙熟的韭菜等,稀豆粉十分開胃爽口,可配以油條、米線等食用。稀豆粉中的豌豆,性味甘平,有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效,還可除去皮膚表面多余的油脂,讓皮膚更有光澤。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豌豆一量杯
- 油條一根
- 韭菜適量
- 蒜適量
- 油辣子適量
- 鹽適量
- 味精適量
用豆漿機做雲南小吃——油條稀豆粉的做法步驟
答配菜譜:油條與豆漿的做法