輕松做油條

美食達人@尚小可

輕松做油條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉500克; 雞蛋2個; 白糖10克

輔助料: 油條膨松劑20克; 溫水適量

輕松做油條的做法步驟

第一步：原料：面粉500克，雞蛋2個，白糖10克，油條膨松劑20克，溫水

第二步：面粉，白糖，油條膨松劑混合至容器中

第三步：打入2個雞蛋

第四步：沖入約50度的溫水

第五步：和成面團（手上抹少許食用油防粘），加蓋饧30分鍾

第六步：案板上抹上油，把饧好的面團按成長形，並切成小條

第七步：兩個小條疊放在一起，用筷子用力壓一下

第八步：鍋內倒適量食用油，燒至約200度

第九步：油條胚扭一下放入鍋內，用筷子來回翻動，

第十步：炸至金黃色撈出瀝油即可

第十一步：成品

菜譜標簽：老人北京菜家常菜主食小吃早餐

相關食材：油條

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