蒜泥拌油條黃瓜

菜式簡介
　　記憶是一個蓄滿了關于時間的水庫，偶爾的小觸動就是那泄洪的水閘。
　　今天的這個水閘就是油條，油條是我們常見的一種油炸的食品，多用來做早點。
　　對于油條的印象最深的就是小時候的事情了，那時一般人家油條是舍不得吃的。村裏來了換油條的，家人會用糧食換上一點備著用來走親戚用。那時走親戚一般都是提上一包點心，再手挑著用細細的紙繩捆好的幾根油條，這就是很好的禮品了。
　　那時候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油條吃。嗯，這個理想有些樸素了。
　　就著大蒜吃油條，也許就是俗話說的那種農民的吃法，以前人們是把油條當菜來吃的。喜歡就著大蒜吃油條，那種滋味真的是說不上來，就是感覺很香，很對味。