炸油條

美食達人@花式炒鹹菜

菜式簡介
　　方法簡單又解饞的油條自己做，想吃就吃。

第一步：發面。三百克面粉裏放上三克酵母，一小撮白糖，用溫水和面。面團和的軟點。

第二步：和好的面團裏放點花生油，再揉成團。放到一旁發面。

第三步：面發好了。發面室溫十八度我用了三十三分鍾。

第四步：鍋裏放油，可以先燒上。面板上放點油，把面團取出來，面團很軟，做成長長的面條，切塊，兩個一摞，用手壓在一起，雙手一抻，就做好了油條生坯。

第五步：油熱了，中火，放油條進去炸。記得翻面，記得看著別炸糊了。

第六步：原味酥脆的油條，配粥、面條、胡辣湯，都不錯。

炸油條做法技巧/竅門/補充說明：

1、油條一次不要炸得太多，兩頓吃完。早上做的，中午吃可以，到晚上就有點硬了。
2、喜歡可以放鹽、雞蛋。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：油條

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