素炒水晶拉皮

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素炒水晶拉皮封面圖

菜式簡介
　　拉皮不只是用來涼拌哦！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 水晶拉皮300克; 甜椒一個; 胡蘿蔔半個

輔助料: 花生油適量; 蔥花適量; 生抽一小勺; 味極鮮一小勺

素炒水晶拉皮的做法步驟

第一步：拉皮過水。

第二步：胡蘿蔔去皮切絲。

第三步：甜椒清洗幹淨切絲。

第四步：架鍋熱油，蔥花爆香，放入兩絲，倒入生抽，爆炒幾下再放入拉皮，淋上味極鮮，出鍋！

素炒水晶拉皮做法技巧/竅門/補充說明：

水晶拉皮選濕粉皮，炒前一定要過涼水！

菜譜標簽：家常菜涼菜

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