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燕麥香蕉卷

美食達人@火鍍紅葉
燕麥香蕉卷封面圖

菜式簡介
  香蕉與燕麥、牛奶、雞蛋、面粉混搭在一塊,舍棄用高脂的黃油,改用含不飽和脂肪酸,能降血脂、降膽固醇的有機山茶油,煎出香味濃郁的軟餅,再卷上一根香蕉,就可以吃用,簡單吧?營養均衡,健康美味,連調味料都省了。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
面粉180克
燕麥20克
牛奶150克
1個
香蕉3條
輔助料
有機山茶油適量

燕麥香蕉卷的做法步驟

  • 第一步:各材料
  • 第二步:用20克的牛奶泡透燕麥片,待用
  • 第三步:牛奶、1根香蕉,雞蛋放料理杯內
  • 第四步:打成漿
  • 第五步:面粉過篩
  • 第六步:倒入泡過牛奶的燕麥
  • 第七步:把香蕉奶液注入面粉內,加兩匙的山茶油
  • 第八步:拌至均勻
  • 第九步:熱鍋,下山茶油燒熱
  • 第十步:倒入適量的香蕉粉漿,兩面煎至凝固,稍帶金黃即可關火,取出晾涼
  • 第十一步:取一去皮香蕉放面皮上
  • 第十二步:卷起燕麥面皮包著香蕉,即可食用
  • 菜譜標簽:家常菜小吃早餐
    相關食材:香蕉燕麥

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