黑椒火腿手抓餅

菜式簡介
　　街邊的手抓餅相信有太多人吃過。一張起酥泛著油光的手抓餅，在平平的臺上煎熟，抹上某種口味的醬，再卷入一些菜與火腿、雞蛋，賣餅大姐幹脆利落地將餅卷起，再抹一層醬汁，折疊，入袋。
　　偶爾犯懶地吃過幾次，就不喜歡了。覺得有點油大，而且不喜歡火腿腸，吃起來沒有肉肉滴感覺，這一點肉控就表示不夠~~所以，還是自己動手，可以做得隨心。
　　超市裏有售手抓餅胚的，這樣回家就可以做沒有難度。而醬汁就相對複雜些了，很巧，得到了大喜大的調料禮包。除了炸粉、雞精等，各種醬料真的是太多樣了。而作爲醬料的代表，黑胡椒醬自然也是大喜大的主打。
　　濃郁的黑胡椒辛爽味道，還有著蕃茄醬的酸甜、醬油的鮮、糖的甜。只用舌尖一觸，就知只要有它，就夠了。
　　油潤起酥的手抓餅，與蛋緊密貼合，抹上一層滿滿的黑胡椒醬，撒上碧綠間白的小蔥段，再放上大塊肉肉的火腿，各色的配菜，漂亮的顔色就像這時的春光，一口咬下去的豐富味道亦如春色的多彩。如果偶去街邊賣這樣的餅，親們是不是必須來一個~~