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向日葵土豆沙拉

美食達人@漂亮馬婆
向日葵土豆沙拉封面圖

菜式簡介
  說實話,我一直對沙拉不感興趣,更喜歡花花綠綠的果蔬拌成酸辣味蒜泥味等等,總之不要加沙拉。本來很靓的菜菜被糊上一層白漿,覺得很是掃興。我只是目測不好吃,果真的武斷了些。直到去年去韓國,餐餐都有沙拉,也鬥膽嘗了一下,味道還可,慢慢的就習慣吃了,只是家裏人還不能說是喜歡,做過兩次面包,熱狗和肉松卷,兒子才有所接受,所以吃的很少。最近看到活動,就想起這沙拉還是不錯的,遂想起爲了做面包買的那麼一大瓶丘比沙拉醬改出場了,這次是自娛自樂,昨天一個人在家鼓搗當下午茶了,這些個估摸著兒子和老公不吃的,特別還有雞蛋,我那個最痛恨雞蛋的兒子肯定不會嘗。
   自己一人吃的真是痛快,對自己的創意還趕腳著可以,味道很是不錯,對沙拉的印象立馬好起來了,原來不是東西不好,是你沒發揮到最好。它本身就是調味品,主料靠你選擇和搭配。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土豆3個
沙拉醬適量
牛奶1勺
1/3茶匙
輔助料
熟雞蛋1個
黃瓜半根
胡椒粉少量

向日葵土豆沙拉的做法步驟

  • 第一步: 土豆洗淨放鍋內蒸熟,筷子可輕松插入即可。
  • 第二步: 熟土豆去皮放碗內壓碎,加一勺牛奶拌勻使之細膩光滑。
  • 第三步: 熟土豆去皮放碗內壓碎,加一勺牛奶拌勻使之細膩光滑。
  • 第四步: 放鹽和胡椒粉去澀。。
  • 第五步: 放入3中的蛋白,少量蛋黃和黃瓜末。
  • 第六步:拌勻所有料。
  • 第七步: 放入盤內整成圓形略有凸起,形同倒扣的碗。
  • 第八步:平行擠上沙拉醬。
  • 第九步: 交叉擠沙拉醬。
  • 第十步: 撒上剩余的蛋黃粒。
  • 第十一步:黃瓜片沿四周裝飾。
  • 菜譜標簽:西餐涼菜
    相關食材:土豆豆沙

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