#春食野菜香#香椿雞蛋紫菜湯

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　香椿炒雞蛋大家都吃過，今天我用這香椿雞蛋來配煮了一份紫菜湯，哇那味兒真是太香鮮了哦。昨晚上沒吃飯，我就吃了一大碗這樣子的湯，回味真的是無窮哦。

第一步：備好如圖所用食材。

第二步：鍋裏加水煮開，將香椿下鍋焯煮。

第三步：雞蛋加少許細鹽打散。

第四步：將焯切好的香椿入碗，拌至一下備用。

第五步：鍋裏加色拉油，將拌好的香椿蛋液下鍋。

第六步：煎炒至凝固出味。

第七步：再加適量清水，煮至湯底大開食材出味。

第八步：再重新加點細鹽調個味。

第九步：湯底大開食材出味後，關火加入紫菜。

第十步：出鍋前再加入少許的胡椒粉即可。

第十一步：這樣子一份香椿雞蛋紫菜湯就完成了。

相關食材：雞蛋紫菜香椿

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