#春食野菜香# 香椿煎餅

美食達人@婉婷廚房

#春食野菜香# 香椿煎餅封面圖

菜式簡介
　　又到了吃香椿的季節，餐桌怎麼能少得了這麼美味又營養的食物呢！今天用它來做煎餅，也不錯哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香椿70克; 面粉300克; 雞蛋2個

輔助料: 小蔥適量; 五香粉少許

#春食野菜香# 香椿煎餅的做法步驟

第一步：准備香椿一小把，雞蛋2個，香蔥備用

第二步：面粉備用

第三步：鍋內燒開水，香椿放鍋裏焯一下，切碎。

第四步：雞蛋打入面粉裏，加蔥花攪勻，加入適量的水攪勻

第五步：然後放入五香粉，鹽。香椿繼續攪勻

第六步：面糊稍微稀一點，饧10分鍾

第七步：電餅擋預熱放入油放面糊，我是用買電飯煲贈送的那種塑料勺，放兩勺，攤均勻。

第八步：一面好了翻過去煎另一面

第九步：裝盤

菜譜標簽：家常菜主食面食餅

相關食材：香椿

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