番茄豆腐羹

美食達人@柚子小吃貨

菜式簡介
　　豆腐的補鈣效果是有目共睹滴，用豆腐來做羹，可以用嫩豆腐也可用內酯豆腐，按補鈣能力比，還是推薦嫩豆腐啦！給寶寶的，當然力所能及選最好的。
　　冬天這一碗熱乎熱乎的豆腐羹，保准吃了還會再做。

第一步：食材准備好。

第二步：西紅柿開十字，開水中泡15分鍾去皮，切丁；雞蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小細。ps·這裏食材的大小要根據寶寶的月齡定，下面圖片上是1歲半以上寶寶能接受的大小。2歲以下的寶寶都不加木耳，(￣～￣)嚼不動啊，那2歲以下怎麼吃木耳？打成泥啦加在粥裏面裏咯

第三步：鍋內少許油，滑入雞蛋，翻炒至成型。

第四步：趁還沒完全凝固，就迅速用鏟子攪碎。

第五步：放入西紅柿和木耳，炒30秒。

第六步：加水快漫過西紅柿的話，中火炖2分鍾。用鏟子將西紅柿搗搗碎。ps·有排骨湯、雞湯，可以加一半水一半高湯，味道更鮮美哦

第七步：看見湯汁染成了紅色，放入豆腐丁，炖2分鍾，加入水澱粉，待湯汁粘稠就可以出鍋了。

第八步：是不是很美味~

番茄豆腐羹做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜家常菜湯羹

相關食材：番茄豆腐

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