櫻花水信玄餅
菜式簡介
如果你還不知道水信玄餅是什麼,那就真的out了。曾經一度風靡朋友圈的尤物就是它。晶瑩剔透的它,用純潔美麗和含蓄俘獲了多少妙齡少女的芳心。
當吃貨遇上美食,那是一種無法自拔,不可言喻的救贖。我在大西南的霧都之城,死黨卻在島國日本京都欣賞著浪漫的櫻花,真是心有靈犀。當她給我發來一張張美麗的櫻花照片時,我興奮的告訴她此刻現在的我就在做櫻花水信玄餅。本來4月份有一場美麗的約定,相約一起去看櫻花,但因爲實在走不開,只能隔著一片海看死黨發過來的圖片飽飽眼福。
對于一個喜歡吃的人來說,祭奠美食最好的方式就是把它做成食物,通過眼、耳、鼻、舌來記憶它。用眼睛欣賞它的美好,用耳朵傾聽它的物語,用鼻子呼吸它的味道,用舌尖品嘗它的味道。此刻的櫻花,不是盛開在樹上絢麗浪漫的美物,而是演變爲盤中彌足珍貴的尤物。我用這種方式來留住櫻花的美麗,來記憶它的味道。
晶瑩剔透的尤物,承載的不僅僅是人們對食物的喜愛之情,更是一種熱愛生活的態度,一種對生活美學的欣賞,對生命狀態由衷的贊賞。
今天這兩道小甜點,櫻花水信玄餅和抹茶水信玄餅,無論是自己品嘗還是宴客招待,絕對吸睛,顔值爆表,瞬間俘虜所有人的心。強烈推薦的理由還有就是它真的很簡單,輕輕松松就完成。誰說美味尤物很複雜,不信你試試看。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白涼粉25克
- 輔助料
- 腌漬櫻花4朵
- 抹茶粉3克
櫻花水信玄餅的做法步驟
1·除了用白涼粉做水信玄餅之外,還可以用瓊脂、QQ糖替代
2·嚴格按照配比操作哦,不然做出來的效果就會大打折扣
3·因爲我比較喜歡原味,所以沒有蘸料,如果覺得口味單一,還可以調製蘸料,將紅糖用少量的水熬成糖漿,吃的時候蘸糖漿吃(有點像我們這裏的紅糖涼糕)