咖喱土豆

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咖喱土豆封面圖

菜式簡介
　　咖喱有祛濕功效，並且兼有提神醒腦開胃的作用。咖喱土豆是最簡單常做的食物，既可以當主食又可以拌米飯，是下廚小白的最佳選擇。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 咖喱醬一包約150克; 土豆兩個; 椰漿100克; 清水300克

輔助料: 白糖適量; 橄榄油少許; 醬油幾滴; 鹽適量

咖喱土豆的做法步驟

第一步：土豆削皮洗淨並切小塊備用。

第二步：把咖喱醬和椰漿倒入鍋內，小火邊加熱邊攪拌，炒至均勻。

第三步：加入切好的土豆塊，翻炒均勻。

第四步：加入清水，蓋上鍋蓋大火燒開轉中火煮至土豆熟。

第五步：土豆煮熟後加入適量的鹽、糖、醬油、橄榄油調味即可。

第六步：裝盤。

咖喱土豆做法技巧/竅門/補充說明：

把咖喱醬和椰漿倒入鍋內，小火邊加熱邊攪拌，一定要炒至均勻。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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