咖喱土豆牛肉

美食達人@韓小醬

咖喱土豆牛肉封面圖

菜式簡介
　　兒子愛吃的咖喱菜，于是他的老媽我總是想辦法做出一道他愛的菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛肉250克; 土豆一個大的; 胡蘿蔔一根小的

輔助料: 咖喱粉10克; 香茅少許; 鹽1·5克; 色拉油適量; 迷疊香少許

咖喱土豆牛肉的做法步驟

第一步：先講牛肉、胡蘿蔔、土豆，切塊。起油鍋，放入土豆煸至表面金黃

第二步：再放入牛肉煸至變色，最後放入胡蘿蔔。放水250ml。燒至沸騰，除去泡沫。放入10g咖喱粉，迷疊香、香茅，再放入半罐椰漿。

第三步：放點鹽調味，繼續小火慢炖。頓一小時左右，放入半罐椰漿。

第四步：再繼續5分鍾後裝盆

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：牛肉土豆咖喱

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