#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#椰奶小方

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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#椰奶小方封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 淡奶油150ML; 牛奶250ML; 吉利丁粉10克

輔助料: 栗粉30克; 糖50克; 椰絲適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#椰奶小方的做法步驟

第一步：淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部攪拌均勻

第二步：把吉利丁粉中加水浸泡，凝固後隔熱水攪拌融化；

第三步：將面糊放到電磁爐上邊小火加熱邊攪拌，液體會越來越濃稠；

第四步：將融化好的了吉利丁粉加入准備好的面糊中，攪拌均勻；

第五步：倒入模具裏；

第六步：放入冰箱冷藏3小時以上

第七步：冷藏凝固之後拿出來用吹風機周邊吹一下，脫模。

第八步：後切塊滾上椰絲，裝盤即可

菜譜標簽：甜品烘焙

相關食材：椰奶

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