焦糖椰奶爆米花

美食達人@柔昊琳琪

焦糖椰奶爆米花封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝幹鍋; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 幹玉米粒200克; 椰汁150ML; 牛奶50ML; 白糖150克

輔助料: 玉米油適量

焦糖椰奶爆米花的做法步驟

第一步：材料准備好。

第二步：這是玉米粒。

第三步：鍋裏倒點玉米油，倒入玉米粒。

第四步：中火。記得一定要蓋上蓋子。不然一會兒爆米花亂飛。一發不可收拾????中途可以蓋緊蓋子搖晃一下，幫助受熱均勻。

第五步：在等待爆米花的時候。另外起一個鍋，鍋裏加入玉米油，砂糖，牛奶，椰漿，炒糖漿。

第六步：糖漿炒到變得濃稠，起大泡泡，有點焦黃。就可以了。

第七步：炒完糖漿，基本上爆米花也好了。一點點玉米就可以爆一整鍋爆米花。

第八步：爆米花倒入糖漿裏，拌均勻，速度要快哦，不然拌不均勻的。

第九步：香香脆脆，很濃的椰奶味。

第十步：欲罷不能，看電影絕配。

菜譜標簽：小吃

相關食材：椰奶

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