＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃椰奶凍糕

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＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃椰奶凍糕封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 椰蓉適量

輔助料: 純奶280克; 淡奶油50克; 吉利丁片10克; 白糖15克; 椰子粉30克

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃椰奶凍糕的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：吉利丁片用冷水泡軟

第三步：牛奶加椰子粉拌成椰漿

第四步：加白糖入鍋煮至糖融化再加淡奶油

第五步：吉利丁片瀝幹水分入鍋煮化關火

第六步：倒入模具放涼後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時

第七步：切塊裹上椰蓉即可

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰奶

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