#信任之美#椰奶鮮蝦湯

美食達人@緣豆兒

#信任之美#椰奶鮮蝦湯封面圖

菜式簡介
　　從小喝湯長大，特別愛喝爸媽熬的老火靓湯。然後喝了不少其它風味的湯，也都挺喜歡。款鮮蝦湯大家不妨試試，很好喝哦~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮蝦230克; 荷蘭豆50克

輔助料: 雞湯1大碗; 椰漿50ML; 青檸檬1/3個; 姜2小片; 小辣椒1只; 蒜1瓣; 香菜2棵; 蔥1根; 魚露半湯匙; 花生油適量

#信任之美#椰奶鮮蝦湯的做法步驟

第一步：蝦

第二步：配料

第三步：蝦去殼，挑去蝦腸，加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、魚露，擠上檸檬汁再削點檸檬皮

第四步：輕輕拌勻，冷藏30分鍾

第五步：荷蘭豆摘去絲洗淨；蔥切末，香菜切段

第六步：鍋中加花生油燒熱，倒入蝦仁炒一會兒至卷起

第七步：加入雞湯，倒入椰漿，小火煮2分鍾

第八步：加入荷蘭豆煮一會兒

第九步：最後加入蔥末，也可以再加點檸檬汁

第十步：盛出後撒上香菜

菜譜標簽：午餐夏季食譜兒童湯類春季食譜湯羹

相關食材：蝦椰奶

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