#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜紅豆餅

美食達人@給點紫色陽光

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜紅豆餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 南瓜100克; 白砂糖30克; 芝麻適量

輔助料: 糯米粉120克; 紅豆沙適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜紅豆餅的做法步驟

第一步：把所有材料准備好。

第二步：南瓜去皮切成薄片。

第三步：放入微波爐中高火叮8分鍾至熟。

第四步：取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌勻。

第五步：分次加入糯米粉中。

第六步：和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜止20分鍾。

第七步：把面團揉成長條，並平均分割成小塊。

第八步：取一小塊面團揉圓，壓扁。

第九步：放入紅豆沙。

第十步：收口向上包好，滾圓，再輕輕壓扁。

第十一步：擺上芝麻。

第十二步：熱鍋下油。

第十三步：油燒至7成熱時，放入南瓜餅胚。

第十四步：中小火煎至兩面金黃。

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：南瓜紅豆

答配菜譜：南瓜與紅豆的做法

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