雞肉炒飯南瓜盅
菜式簡介
買菜的時候看到有賣小南瓜的,頓時就被吸引了。小巧可愛正好可以做一人份的南瓜盅。兒子平時不吃肉,今天做的這個雞肉炒飯,雞肉經過上漿,竟然沒有吃出飯裏有肉????而且外形可愛,一下子就把小朋友吸引了,經過了一場激烈的南瓜盅爭奪大戰,我才把成品圖拍好????
南瓜營養豐富口感綿軟有一定的養生價值。
南瓜可以保護胃黏膜,幫助消化。還可防治糖尿病,降低血糖。防治妊娠水腫和高血壓,消除致癌物質,促進生長發育,促排體內重金屬等作用。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美。蛋白質含量較高,而且容易被人體吸收,有增強體力,強健身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪,鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉,維生素a,維生素c,維生素e,b1,b2和煙酸等成分。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜一個
- 雞肉30克
- 米飯一碗
- 輔助料
- 生粉少許
- 胡蘿蔔半根
- 小蔥一顆
- 雞蛋一個
- 鹽適量
- 食用油2勺
雞肉炒飯南瓜盅的做法步驟
雞肉炒飯南瓜盅做法技巧/竅門/補充說明:
南瓜開蓋的時候用細小的刀子,越細越好,我沒有用的剪刀??
雞肉一定要上漿,這樣吃起來口感爽滑,滋味鮮嫩。
挖南瓜肉的時候要小心,以免南瓜被挖壞
答配菜譜:南瓜與雞肉的做法