麻辣孜然香小土豆

美食達人@-Lily

菜式簡介
　　因爲是第一次發帖子，第一次一邊燒菜一邊拍照，手忙腳亂的，拍漏了一些、

第一步：小土豆清洗幹淨

第二步：鍋裏放水煮熟土豆，水剛剛沒過土豆一寸就好

第三步：煮熟後，撈出土豆撕掉外面的皮

第四步：鍋裏放油，七成熱的時候倒入土豆炸

第五步：炸至外層金黃色，撈出瀝油！（如果油放的少，可以不用撈出來，直接下一步）

第六步：鍋裏留少許油，倒入蒜粒炸香後入土豆翻炒均勻（拍漏咯，囧@-@）之後，放辣椒粉花椒粉

第七步：出鍋之前放孜然粉以及香蔥，翻炒均勻出鍋即可

第八步：一道美味的麻辣孜然香小土豆就成功了！麻麻的，辣辣的，帶有孜然和香蔥的香味，味道就是巴適啊~

麻辣孜然香小土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·土豆最好選大小均勻的，以免煮的時候有的土豆很熟了，有的還是生的。
2·土豆煮的時候，一定煮熟，那樣才好去掉外層的皮。
3·炸的時候不用放太多油。
4·熱的時候更好吃哦，所以啊趁熱吃吧。

相關食材：土豆孜然

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