豆角雞蛋火腿粒粒

美食達人@開心肥羊

豆角雞蛋火腿粒粒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 長豆角500克; 火腿肉100克; 雞蛋3個; 蒜頭3瓣

輔助料: 鹽1匙; 黑胡椒粉少許; 生抽少許

豆角雞蛋火腿粒粒的做法步驟

第一步：火腿肉切粒

第二步：長豆角洗淨，切粒

第三步：蒜頭去衣，剁碎

第四步：雞蛋打散

第五步：鍋中倒入適量油，爆香蒜沫

第六步：下火腿粒炒香

第七步：再倒入豆角粒，翻炒一下

第八步：撒入鹽，繼續翻炒

第九步：然後倒入少許水，蓋蓋中火焖3分鍾

第十步：滴入少許生抽

第十一步：均勻倒入蛋液

第十二步：撒入黑胡椒粉

第十三步：翻炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋火腿豆角

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