燴白菜豆腐

美食達人@mother52julina

燴白菜豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白菜300克; 幹豆腐100克

輔助料: 木耳5克

調味料: 色拉油適量; 蔥末3克; 姜末3克; 肉湯50克; 料酒25克; 精鹽3克; 白糖3克; 味精3克

燴白菜豆腐的做法步驟

第一步：‘先將肉湯煮好’將豬骨頭清洗幹淨，放入清水中，加入蔥姜蒜，大料，幹紅辣椒煮肉湯。

第二步：將小白菜清洗幹淨，在滾水中焯一下，撈出，過凉，擠幹水分，切段，裝入碗中待用。

第三步：將泡發好的木耳，撕成小片，幹豆腐切成菱形塊同裝在盤中待用。

第四步：熱鍋放油，爆香蔥姜末。

第五步：倒入小白菜，木耳，幹豆腐翻炒。

第六步：加入肉湯，料酒，精鹽，炖一會。

第七步：最後加入味精調味，炒拌均勻。

第八步：出鍋，裝腕即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜兒童素菜

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

相關菜譜：: 蝦醬白菜豆腐—捷賽私房菜的做法; 白菜炖凍豆腐的做法; 豆腐幹炒奶白菜的做法; 白菜炖豆腐的做法; 白菜炖凍豆腐的做法; 小白菜魚滑豆腐湯的做法; 白菜炒幹豆腐的做法; 小白菜櫻玉豆腐大米粥的做法; 凍豆腐肉丸炖白菜的做法[圖解]; 白菜豆腐魚丸湯的做法; 白菜凍豆腐的做法; 白菜炒幹豆腐的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM