白菜炖凍豆腐

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白菜炖凍豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜適量; 凍豆腐半塊; 胡蘿蔔30克; 熟排骨少許

輔助料: 蔥10克; 鹽少許; 生抽L0克; 味精少許; 白糖1小勺; 花椒粉少許

白菜炖凍豆腐的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：凍豆腐切成長條塊，白菜撕成小塊，蔥切段。

第三步：鍋內放油，油熱放入蔥花爆香。

第四步：放入熟排骨，少許胡椒粉略炒。

第五步：放入凍豆腐，l勺白糖，1勺生抽，適量鹽，翻炒均勻。

第六步：加足量湯，湯過豆腐，炖幾分鍾，將豆腐炖透。

第七步：加入白菜，胡蘿蔔，少許味精。

第八步：簡單，營養豐富。

白菜炖凍豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

沒有熟排骨可以用五花肉代替。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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