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草莓奶油三文治

美食達人@白茶home
草莓奶油三文治封面圖

菜式簡介
  酸甜的草莓配上甜甜的淡奶油,簡易版小蛋糕,快快做起來吧

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時半小時
難度普通
主材料
淡奶油1盒
吐司4片
草莓12個
輔助料
黃油20克
白糖20克

草莓奶油三文治的做法步驟

  • 第一步:材料准備好,草莓洗幹淨去掉葉子,我多准備了點草莓擺盤裝飾,都是分量外的,可忽略,吐司准備原味吐司即可。我准備的兩個原味兩片粗糧蔓越莓的
  • 第二步:吐司四周切邊。
  • 第三步:四片全部切好待用
  • 第四步:淡奶油一小盒加入糖,淡奶油超市有賣,好像是237ml。200ml其實夠了,但是剩那麼點不好保存,一次用掉省心了
  • 第五步:電動打蛋器低檔打發
  • 第六步:可以看到淡奶油越來越粘稠
  • 第七步:打到圖中這種冰激淩狀,奶油不流淌能挺立起來待用
  • 第八步:黃油20克隔水融化
  • 第九步:吐司的一面抹上黃油。
  • 第十步:兩片都塗抹好
  • 第十一步:在塗了黃油那一面用刮刀均勻抹一層打好的奶油
  • 第十二步:均勻鋪上草莓
  • 第十三步:把草莓中間的縫隙也填滿奶油,抹平
  • 第十四步:另外一片抹了黃油的吐司蓋上。中間切開
  • 第十五步:擺草莓裝飾即可,簡易版小蛋糕,味道也不錯
  • 第十六步:成品圖,裝飾草莓都是份量外的。。
  • 草莓奶油三文治做法技巧/竅門/補充說明:

    奶油一定要打到挺立的程度,這樣後期塗抹也方便,切開的時候也好切。
    淡奶油我加了20克糖,不喜歡太甜的可以酌情增減。。不過奶油就是甜甜蜜蜜的才好吃不是嘛。

    菜譜標簽:下午茶甜品學生
    相關食材:草莓奶油

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