苋菜鹹蛋面

菜式簡介
　　今天給大家來一道主食吧，就是用到的其中的兩樣：苋菜、鴨蛋。 苋菜有“長壽菜”之稱，它可爲人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力、清熱除火,利尿通便等功效；而鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，並能預防貧血的功效。我們將兩樣食材結合在一起， 來碗“苋菜鹹蛋面”， 它製作簡單，不用五分鍾就能完成，非常適合這端午時節。