蒜蓉粉絲蒸絲瓜
菜式簡介
絲瓜的清甜、蒜蓉的濃香，完美的組合～
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜1根
- 綠豆粉絲1把
- 輔助料
- 剁椒1茶匙
- 大蒜5瓣
- 蔥適量
- 蒸魚豉油3茶匙
蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法步驟
第一步：主要食材：絲瓜、綠豆粉絲、大蒜、大蔥、剁椒
第二步：粉絲用溫水泡軟
第三步：大蒜和蔥分別切末
第四步：泡好的額粉絲放入深一些的容器中。
第五步：絲瓜去皮切成條
第六步：切好的絲瓜碼在粉絲上
第七步：熱鍋涼油，放入蔥蒜、剁椒小火煸炒
第八步：煸炒出香味後，加入蒸魚豉油
第九步：小火炒勻關火
第十步：炒好的蒜汁澆在絲瓜上
第十一步：蒸鍋上汽，放入絲瓜大火蒸五六分鍾即可。
第十二步：成品！
答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法