自製蘋果醬

美食達人@樂寶媽

自製蘋果醬封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蘋果適量; 冰糖適量; 檸檬汁適量

輔助料: 鹽適量

自製蘋果醬的做法步驟

第一步：買回的蘋果拿鹽搓洗蘋果皮，後拿鹽水泡半個小時。

第二步：沖洗幹淨淹水後切塊。

第三步：切塊的蘋果泡在淡鹽水裏，以防它變色。

第四步：沖洗下後丟榨汁機裏。

第五步：果汁倒鋼鍋放冰糖熬。

第六步：擠檸檬汁，我擠進去了整個的檸檬汁，不喜酸的朋友可以少擠點。熬到水份蒸發掉，果醬粘稠，用勺子勺起果醬，並倒置，果醬會挂在勺子上，即說明果醬已熬好了，關火。

第七步：酸甜可口的蘋果醬，絲毫不比外面賣的差吧。

菜譜標簽：甜品果醬

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

答配菜譜：蘋果與果醬的做法

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