肉醬意大利面

美食達人@汐藜系戀寶麻麻

菜式簡介
　　煎一大塊牛排分成四人份，配薯條煎蛋沙拉所有營養口味都有了，很不錯哦……

第一步：提前泡半個小時，後面煮面就節約時間只要10分鍾。煮面時先把水煮開加入少許鹽，再下面用筷子經常攪拌，約十分鍾撈起來裝盤。

第二步：把備好的料全都切好准備下鍋炒，用來做意大利面醬。另外還有准備好的沙拉也切好裝在另一個大碗裏。

第三步：鍋裏倒入適量油，大火煮沸致170*就可以下薯條炸了，用筷子放進油裏有起泡的現象溫度就差不多了。

第四步：倒進薯條開始炸，左手一定拿個大東西把自己遮住以免油濺到身上。

第五步：炸至金黃色撈出瀝幹油份備用。

第六步：煎牛排致用叉子叉穿沒有血水時起鍋裝盤，用黑胡椒汁淋在上面。

第七步：開始炒肉醬。最先下肉末炒，依次放入洋蔥、番茄所有的備用料一起炒香。

第八步：依次放入洋蔥、番茄所有的備用料一起炒香。

第九步：再加入意面番茄羅勒醬和一點點黑胡椒。覺得太酸的話加一點糖，味道簡直不要太好哦。直接淋在裝盤好的意面上，再煎好雞蛋一份一個，牛排擺在旁邊，還有炸好的薯條也有了。

第十步：這就是成品。沙拉也淋上蛋黃醬，香甜醬和千島醬，有食欲吧。

肉醬意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

我做的四人份意面只用了兩包醬（2*100克），不要放多了會味道太鹹太重！

菜譜標簽：熱菜意大利菜

相關食材：意大利面

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