家常茄汁意大利面
菜式簡介
茄汁意大利面是西餐館最常見的一道菜，大人小孩都愛吃的，酸甜爽口，特別的適合孕婦哦，爽滑筋鬥，做法也簡單，在這樣的夏天裏，一盤浸透了陽光的美食，會帶來一天的好心情。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 意大利面適量
- 黑胡椒粉適量
- 西紅柿一個
- 番茄醬適量
- 輔助料
- 蒜頭3瓣
- 豬肉適量、
- 洋蔥適量、
- 鹽適量、
- 油適量
家常茄汁意大利面的做法步驟
第一步：洋蔥切丁、豬肉剁碎，蒜頭拍成蒜蓉，鍋中加水煮開，放入西紅柿約20秒後取出，煮的過程中要給西紅柿翻個兒，使受熱均勻。冷卻後，撕掉外皮，再將西紅柿切丁
第二步：熱鍋倒入橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入洋蔥丁翻炒
第三步：加入番茄醬，再加入西紅柿
第四步：最後加入肉沫，炒熟備用
第五步：熱水鍋中加入油跟鹽，再加入意大利面煮10分鍾左右
第六步：撈出意大利面，倒上肉醬
第七步：撒上適量黑胡椒粉或芝士碎即可
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