手工意大利面
美食達人@四月微雨
菜式簡介
敲好吃的手工意大利面，煮好的面QQ的，完勝買的意大利面哦。快來試試吧～
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 輔助料
- 雞蛋2顆
- 鹽10克
手工意大利面的做法步驟
第一步：手工意大利面第二步：准備好食材第三步：高筋面粉加鹽第四步：攪拌均勻第五步：加入雞蛋液第六步：拌均勻第七步：揉成面團，面團比較幹，成團即可。放入容器內密封醒發2小時。第八步：將面團擀壓成片第九步：折疊第十步：在擀壓，反複6～10次。第十一步：將擀壓好的面皮，切成條。也可以折疊起來用刀切，也可壓面機壓出條均可。第十二步：吃不完的可以晾幹保存第十三步：手工意大利面就做好了。第十四步：白水煮好即可。顔色沒有買的意面黃但是QQ口感味道完勝買的意面。第十五步：拌好佐料來吃吧！
