蝦仁番茄意大利面

美食達人@_蒍鉨變乖々

蝦仁番茄意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 意大利面適量; 番茄6個; 蝦仁250克; 洋蔥小1個

輔助料: 鹽適量; 番茄醬適量; 生抽適量; 料酒適量

蝦仁番茄意大利面的做法步驟

第一步：鮮蝦剝去殼後洗淨，剝好的蝦仁用少許料酒抓一下。

第二步：一個小洋蔥洗淨切好備用。

第三步：番茄削去皮後切小塊備用。

第四步：鍋中水開放入意大利面，煮至沒有硬芯後撈出，過一下涼水。

第五步：熱鍋下油煸炒蝦仁變色後盛出。

第六步：鍋中底油煸炒番茄。

第七步：將番茄炒出汁，少許鹽調味。

第八步：加入適量的水，少許生抽和番茄醬，熬出番茄汁。

第九步：將過水好的意大利面加入番茄醬中。

第十步：放入洋蔥和炒過的蝦仁。

第十一步：翻炒均勻，慢慢收汁使意大利面吸收住番茄醬的汁。

第十二步：成品

第十三步：成品

菜譜標簽：主食面條意大利菜

相關食材：蝦蝦仁番茄意大利面

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