番茄蝦仁炖豆腐
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炖
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蝦仁適量
- 番茄適量
- 豆腐適量
番茄蝦仁炖豆腐的做法步驟
第一步：番茄、豆腐，蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻腌製10分鍾（照片拍誤刪了）。
第二步：番茄切十字花刀，在沸水中燙一分鍾。
第三步：番茄去皮切小塊。
第四步：豆腐切片。
第五步：鍋中放油燒熱，放入番茄翻炒出沙。
第六步：放入豆腐，加水燒煮5分鍾。
第七步：放入蝦仁，加鹽、少許白糖、生抽調味燒煮5分鍾。
第八步：出鍋，撒上蔥花。
第一步：番茄、豆腐，蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻腌製10分鍾（照片拍誤刪了）。
第二步：番茄切十字花刀，在沸水中燙一分鍾。
第三步：番茄去皮切小塊。
第四步：豆腐切片。
第五步：鍋中放油燒熱，放入番茄翻炒出沙。
第六步：放入豆腐，加水燒煮5分鍾。
第七步：放入蝦仁，加鹽、少許白糖、生抽調味燒煮5分鍾。
第八步：出鍋，撒上蔥花。