麻婆蝦仁豆腐

美食達人@elmonte

麻婆蝦仁豆腐封面圖

菜式簡介
　　買的麻婆豆腐醬，家人不太能吃辣，選了微辣的。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐2盒(900塊); 大蝦仁10來個; 麻婆豆腐醬1包

輔助料: 蔥1根; 油1大匙

麻婆蝦仁豆腐的做法步驟

第一步：硬豆腐2塊。

第二步：切小方塊。

第三步：蝦仁用淡鹽水解凍。

第四步：蔥切蔥花。

第五步：麻婆豆腐醬1包。

第六步：砂鍋放入油燒熱。

第七步：倒入麻婆豆腐醬炒一下。

第八步：放入豆腐煮開。(中途要輕輕翻拌一下，防止粘鍋。)

第九步：放入蝦仁煮。

第十步：煮至蝦仁變色，卷起來。

第十一步：撒上蔥花即可。

第十二步：微辣下飯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

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