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意大利面包沙拉(Panzanella Salad)

美食達人@翟女……
意大利面包沙拉(Panzanella Salad)封面圖

菜式簡介
  香香酥酥的意式面包沙拉,
  配上新鮮番茄的菜汁,
  ?
  意大利菜肴的經典蒜香和橄榄油提味,
  美味妙不可言~

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
幹面包適量
大蒜適量
番茄適量
輔助料
適量
果醋適量
橄榄油適量
黑胡椒適量

意大利面包沙拉(Panzanella Salad)的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:大蒜切末,番茄切丁,幹面包切塊。
  • 第三步:幹面包加入大量橄榄油,炒製。
  • 第四步:至香酥,顔色金黃。
  • 第五步:倒入盤中,加入番茄與蒜末。
  • 第六步:最後加入調味料調味。
  • 意大利面包沙拉(Panzanella Salad)做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 也可以加入一些新鮮的羅勒葉,不用太多,兩三片就好。
    2· 這個沙拉其實是處理幹面包的“好辦法”,因爲材料中的幹面包,其實是“stale bread”。
    3· 因爲是意大利味,所以橄榄油和黑胡椒一定不可缺,我加入了一些意大利黑果醋,味道更好哦~

    相關食材:面包意大利面

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